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4 ERROS COMUNS DE QUEM FAZ LOW CARB

A dieta Low Carb não consiste em apenas cortar todo consumo de carboidratos. A quantidade ideal deste nutriente e a maneira como ele é distribuído ao longo do dia variam de pessoa para pessoa, de forma que cada indivíduo apresenta necessidades diferentes. Numa dieta lowcarb a quantidade de carboidratos vai variar de 50 a 130 g por dia, diferindo de pessoa pra pessoa.
Outra coisa que precisa entender é que carboidratos refinados, como açúcares e farinhas brancas vão ter impactos glicêmicos totalmente diferentes dos carboidratos na sua forma não-refinada, como , , , , etc. Por isso procure sempre fontes de carboidrato sem nenhum tipo de processamento.
Ao reduzir os carboidratos, são aumentadas as gorduras na dieta. Se as gorduras vem de fontes naturais, tais como , , , ... não há o que temer. No entanto, gordura hidrogenada, gordura vegetal, gordura inter-estereficada ou óleos vegetais poli-insaturadas (Óleo de soja, milho, canola, girassol) devem ser evitados a todo custo.
Fazer dieta Low carb e obter bons resultados não é tão fácil quanto parece. Por isso procure um médico nutrólogo ou nutricionista que entenda do assunto e saiba fazer um planejamento alimentar low carb específico para o seu caso!
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