O ovo tem alto valor nutricional, contendo vitaminas, minerais, proteínas de alta qualidade e ácidos graxos (gorduras do bem). Quando se trata de qualidade de proteína, o ovo é um dos melhores alimentos para se consumir!
Um ovo grande satisfaz 10% da necessidade diária de proteína de uma pessoa adulta. Toda a proteína encontrada em um ovo pode ser absorvida e utilizada pelo organismo, além de conter todos os nove aminoácidos essenciais, que são aqueles que o seu corpo não é capaz de produzir por conta própria.
Outro fator importante é que a proteína que tem no ovo traz resultados melhores de fortalecimento muscular do que proteínas de outras fontes.
Um ovo grande contém 77 calorias, com 6 gramas de proteína de qualidade, 5 gramas de gordura e traços de carboidratos. É muito importante perceber que quase todos os nutrientes estão contidos na gema, o branco contém apenas proteína. >> E você, me conte quantos ovos come por dia?