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CARBOIDRATOS BONS E RUINS

Os carboidratos estão divididos, basicamente, em duas categorias que determinam se eles são benéficos ou não para o organismo: são os complexos (bons) 👍🏻e os simples (ruins)👎🏻.
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🔹Carboidratos complexos👍🏻:
As fibras ajudam a controlar a glicose (açúcar sanguíneo)e que o organismo não absorve imediatamente. Para digerir esses carboidratos, o corpo gasta mais energia e o açúcar é liberado de forma gradual. Isso faz com que a sensação de saciedade seja prolongada e, logo, a pessoa come menos. São essas características que fazem dos carboidratos complexos aliados de quem busca perder peso ou ainda ganhar massa magra.
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Vegetais 🥬🥦
Frutas🍎🍊🥑
Legumes🥕🍆
Oleaginosas (como amêndoa, nozes, avelã, macadâmia e amendoim)
Sementes
Grãos integrais (como a aveia, quinoa)
Tubérculos (como batata doce🍠).
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🔹Carboidratos simples👎🏻:
São encontrados em alimentos refinados como doces, refrigerantes e pães brancos e ultraprocessados. Por passarem pelo processo de industrialização, perdem as fibras, o organismo transforma rapidamente esses carboidratos ruins em açúcar no sangue, o que causa picos de insulina. Essa quantidade a mais de glicose (que é o açúcar) pode virar gordura no corpo, o que eleva as chances de obesidade, além do desenvolvimento de diabetes tipo 2.
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Bebidas Adoçadas (como sucos artificiais e refrigerantes🥤).
Pão Branco🥖
Biscoitos e Bolos🍪🍰
Doces e chocolates🍬🍫
Sorvete🍦
Batata Frita e Chips🍟
Massas refinadas🍝
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⚠️Quando se fala da necessidade de cortar ou reduzir o consumo de carboidratos para o emagrecimento e controle da saúde, é a esses carboidratos simples que se faz referência‼️
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