• Dr. Diogo Simão

Carboidratos refinados dão mais fome?


Sim, dão mais fome! Como os carboidratos refinados (farinha branca, presente em diversos alimentos à base de grãos, como pão, macarrão, e alimentos com açúcares processados, como refrigerante e doces) não têm fibra de enchimento, seu corpo os digere muito rapidamente e esta é uma das principais razões pelas quais você pode estar com fome frequentemente, pois eles não promovem sensações significativas de saciedade.   Além disso, comer carboidratos refinados pode elevar rapidamente os níveis de açúcar no sangue, aumentando os níveis de insulina, que é o hormônio responsável pelo transporte de açúcar para as células. Assim, quando uma grande quantidade de insulina é liberada, ela age removendo rapidamente o açúcar do sangue, o que pode levar a uma queda repentina nos níveis de açúcar no sangue, consequentemente, inicia-se um ciclo vicioso, uma vez que os baixos níveis de açúcar indicam ao nosso cérebro que precisamos de mais comida, levando à sensação de mais fome.  Evite o consumo dos carboidratos refinados! Procure um nutrólogo para indicar a alimentação mais adequada de acordo com seu objetivo.

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