Colesterol é um vilão?

O colesterol poderá sair da lista de inimigos da saúde!  Pesquisas recentes apontam que o colesterol, essencial para a formação de hormônios esteróides e funcionamento correto dos neurônios, pode não ser o grande causador de doenças do coração.  Em vez dele, a culpa seria do açúcar refinado. A taxa de doenças coronárias é correlata à média de calorias derivadas da sacarose (o açúcar comum) na dieta explicada pela interrelação da sacarose com a gordura saturada. O conceito de que você precisa de açúcar para viver é propaganda que a indústria do açúcar usou para as pessoas não acharem que poderia ser perigoso consumi-lo. O açúcar não é perigoso por causa das suas calorias, mas porque a bioquímica da molécula é perigosa. De forma resumida, a digestão do açúcar leva à formação de uma substância chamada acetilcoenzima A, que forma o triglicérides e acaba se transformando em uma lipoproteína chamada VLDL, que, quando quebrada no fígado, produz colesterol LDL. De qualquer modo, sabemos que qualquer excesso não faz bem e ter uma alimentação balanceada é o melhor para a saúde! Diminua a ingestão de açúcar e carboidratos refinados e pratique exercícios físicos para manter a boa saúde.