Não são todas as frutas e legumes que são low carb. Certas frutas, por exemplo, podem conter grande quantidade de frutose!
Ao iniciar uma dieta é importante adotar estratégias que auxiliem na saciedade e no controle da compulsão alimentar, já que havendo uma certa restrição alimentar a pessoa tende a sentir mais fome. Incluir na dieta frutas e legumes com baixo carboidrato, por exemplo, pode ajudar nesse processo, além de ser uma escolha saudável e pouco calórica!
- As principais frutas com baixo carboidrato são: abacate, morango, pêssego, melão e coco. - Quanto aos legumes e verduras, os principais são: Abobrinha, brócolis, couve-flor, acelga, cogumelos, aipo, couve, agrião, pimentão, aspargos, berinjela, espinafre, pepino, cebola, chuchu, vagem, rúcula, escarola, alho-poró, e alface.
Os vegetais são baixos em calorias, mas são ricos em vitaminas, minerais e outros nutrientes importantes. Além disso, muitos são baixos em carboidratos e rico em fibras , tornando-os ideais para dietas com baixo teor de carboidratos!