LOW CARB, CONSUMO MODERADO E CONSUMO PROIBIDO.

Existem diversas vertentes das dietas low-carb, com diferentes graus de restrição ao consumo de carboidratos, como a dieta de Atkins, a Cetogênica, a Dukan e a Paleolítica. ⁣

Porém, em geral, elas costumam adotar as seguintes listas:⁣

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Consumo moderado:⁣

•Tubérculos: batata-inglesa, batata-doce , beterraba, cenoura, inhame e mandioca;⁣

•Grãos sem glúten e integrais: arroz, aveia, quinoa;⁣

•Leguminosas: feijão, lentilha, ervilha e grão-de-bico;⁣

•Frutas ricas em açúcar: maçã, pera, banana, melão etc.⁣

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Consumo proibido:⁣

•Alimentos ricos em carboidratos refinado: massas com farinha branca, pão branco , doces, bolachas, refrigerantes, sorvetes, suco de frutas e outros produtos que recebem adição de açúcar;⁣

•Grãos com glúten: trigo, cevada e centeio;⁣

• Embutidos e carnes processadas: linguiça, salsicha, mortadela, salame etc.⁣

•Alimentos com gordura trans: margarina, biscoitos e salgadinhos de pacote (essas gorduras também podem aparecer no rótulo como “gordura hidrogenada” ou “gordura parcialmente hidrogenada”);⁣

• Alimentos industrializados em geral.⁣

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