Low Carb oferece grande vantagem para manutenção de peso

Um novo estudo foi publicado recentemente no British Medical Journal. Este estudo recrutou 164 adultos com sobrepeso ou obesidade. 🔸Todos foram submetidos a uma dieta hipocalórica até perder 12% do peso corporal; 🔸Foram então randomizados para 3 grupos: 20%, 40% e 60% de carboidratos, com a MESMA quantidade de proteína (20%) em todos os grupos; . 🔸Todas as refeições foram fornecidas pelo estudo durante 5 MESES; 🔸As calorias foram ajustadas para que as pessoas mantivessem o peso durante os 5 meses - se estavam perdendo peso, aumentavam-se as calorias; se estavam ganhando peso, reduziam-se as calorias. ✨RESULTADO: o grupo low-carb queimou cerca de 250 calorias a mais do que o grupo high-carb. Mas, se compararmos o grupo que secreta mais insulina (ou seja, as pessoas que mais precisam de low-carb, portadores de resistência à insulina e síndrome metabólica), a diferença vai para 400 calorias ao dia! ✨Em outras palavras: uma pessoa com resistência à insulina, que tenha emagrecido, pode consumir, em low-carb, até 400 calorias a mais por dia sem ganhar o peso novamente.  Os métodos empregados neste artigo (água duplamente marcada, toda a alimentação fornecida pelo estudo) são altamente precisos e rigorosos, e o desenho metodológico (ensaio clínico randomizado) permite inferir causa e efeito. Pela primeira vez, é possível AFIRMAR que há uma vantagem metabólica em low-carb, isto é, uma quantidade maior de calorias deixa de ser armazenada como gordura, e é dissipada de outras formas (calor, movimento).