Essa é uma pergunta bem frequente no consultório. Provavelmente porque o senso comum insiste em dizer que sim, uma dieta low carb fatalmente levará à perda de músculos e é por isso que a perda de peso tende a ser maior do que em outros tipos de dieta. Porém isso é um MITO!
Low carb não induz perda maior de massa magra do que outras dietas de perda de peso, ao mesmo tempo em que produz MAIS perda de massa gorda.
Na vigência de aporte proteico e de exercício resistido, low carb produz perda única e exclusivamente de gordura, sem perda de massa magra.
Em atletas de alto desempenho (ginastas olímpicos, levantadores de peso olímpico, praticantes de crossfit), low carb produz melhora da composição corporal, sem perda de desempenho nem de massa magra.
Há 2 estratégias que são capazes de aliviar a perda de massa muscular durante o emagrecimento: exercício resistido (por exemplo, musculação), e manter o consumo de proteínas mais alto (o que deve ser discutido com o profissional de saúde).
Procure um nutrólogo para indicar a melhor estratégia de acordo com seu objetivo!