As proteínas além de construtoras, também agem como fonte de energia e são formadas por aminoácidos, dos quais nove são chamados de essenciais, que não são produzidos em nosso corpo, devendo ser adquiridos através da dieta
Durante o exercício, os aminoácidos participam da formação muscular e para quem tem o desejo de ganhar massa magra, as proteínas são fundamentais, pois são responsáveis pela constituição das fibras musculares e também pelo reparo das lesões que ocorrem durante o treino, sendo necessária a reposição deste macronutriente diariamente pela alimentação.
A quantidade ideal de proteína diária depende muito do gasto energético de cada um, podendo variar de pessoa para pessoa, por isso o fato da importância de um acompanhamento, para que essa quantidade seja adequada para este indivíduo, trazendo o resultado almejado, além de preservar a sua saúde.