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QUAIS ALIMENTOS SÃO PERMITIDOS NA LOW CARB?

Para fazer a dieta low carb, deve-se retirar especialmente carboidratos simples da alimentação, como açúcar, farinha branca, arroz branco, refrigerantes, doces e salgados. Além disso, em alguns casos também pode ser necessário restringir o consumo de carboidratos bons, como pão integral, aveia, batata doce e inhame.
A quantidade de carboidratos na dieta low carb varia de acordo com a necessidade do indivíduo e com o nível de atividade física praticado, mas os carboidratos devem constituir menos de 40% das calorias da dieta. Quanto menos melhor.
Os alimentos permitidos (sem exagerar), são:
* Frutas, verduras e legumes;
* Carne, frango e peixes;
* Queijos;
* Ovos;
* Azeite, óleo de coco e manteiga;
* Nozes, amêndoas, avelãs, castanha-do-pará;
* Sementes em geral, como chia, linhaça, girassol e gergelim;
* Café e chás sem açúcar;
* Água, de 2 a 3 litros por dia.
Em geral, quanto menos carboidrato na dieta, maior é o estímulo para a perda de peso, mas é recomendado que a redução dos carboidratos seja feita com o acompanhamento de um médico nutrólogo ou nutricionista, pois ela pode causar problemas como alterações de humor, queda na imunidade e dores de cabeça.
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