Você deve ter ouvido falar que o Cortisol é o hormônio relacionado ao acúmulo de gordura e responsável pela perda de massa muscular.
Na verdade o Cortisol aumenta a atividade de uma enzima chamada lipase sensível a hormônio, promovendo a queima de gordura. Mas o Cortisol em excesso causa desequilíbrio das vias de sinalização neuronal que controlam o metabolismo de gordura, levando ao crescimento das células lipídicas. E se o Cortisol estiver associado com a Insulina, aí sim o armazenamento de gordura é certo.
Isso ocorre porque a Insulina em excesso inibe o efeito do Cortisol de queimar gordura. Claro que a Insulina é muito importante para o metabolismo (tem efeito no anabolismo muscular, por exemplo), mas o seu excesso passa a ser prejudicial. Portanto, equilíbrio é a palavra-chave! Nem a mais nem a menos, de ambos os hormônios.
Você já dosou esses hormônios no seu sangue? Como estão?