As gorduras boas ajudam a eliminar as gordurinhas em excesso porque seus elementos atuam diretamente em diversos processos fisiológicos em nosso organismo e são responsáveis, entre outras coisas, pela secreção de hormônios, inclusive daqueles que trabalham para quebrar a gordura acumulada, ajudando, assim, a eliminá-la.
Além disso, o organismo precisa de um esforço extra para digerir a gordura, retardando o esvaziamento gástrico, por isso, o corpo fica saciado por mais tempo.
Consuma com moderação (pois as gorduras são calóricas), azeite de oliva, óleo de coco, manteiga ghee, oleaginosas, abacate, peixes e carnes.